Beschrijving
PRODUCTOMSCHRIJVING
– Praktische pizza-voorbereidings-/koelwerkbank, zeer robuust en met premium materialen en afwerking, geschikt voor EN600x400 (zowel deuren als laden).
– Manier van koelen instelbaar op statisch of geventileerd (87% relatieve vochtigheid), zodat producten altijd in optimale conditie kunnen worden bewaard.
– Gemakkelijk werken dankzij zelfsluitende deuren met scharnierstop op 100°.
– Verdamper behandeld tegen zouten en voedingszuren met speciale coating.
– Eenvoudig toegankelijke compressor op uitschuifbare geleiders, voor gemakkelijk onderhoud en service.
– Elektronische regelaar en bediening in gesloten waterdichte behuizing.
– Monocoque-ontwerp
– Werkblad in graniet (Porinho-wit), dikte 30 mm (behandeld voor voeding), met afgeschuinde randen, afgeronde boord aan de voorkant, achter- en zijopstanden (150 mm) eveneens in graniet.
– Binnenkant in RVS AISI-304, buitenkant in RVS AISI-441 (incl. achterkant).
– Diepgetrokken binnenkant: afgeronde hoeken zonder oneffenheden (eenvoudig reinigen).
– Wandlatten en geleiders in RVS.
– Zelfsluitende deuren (EN600x400) met ergonomisch handvat (steekt niet uit) en scharnierkant eenvoudig omkeerbaar, magnetische sluiting (eenvoudige te vervangen), scharnieren met stop op 100°.
– Neutrale lade (ongekoeld), geschikt voor gestapelde deegkratten (max. 4 kratten met hoogte van 70 mm).
– Elektronische regelaar (in gesloten waterdichte behuizing), digitale bediening op de voorkant met LED-display.
– Oversized verdamper tussen de deuren, in te stellen op geventileerde of statische koeling.
– Klimaatklasse 5: max. +40°C omgevingstemperatuur (40% RLV).
– Koelmiddel R290 (milieuvriendelijk)
– Automatische ontdooiing van de verdamper, aantal ontdooiingen voorgeprogrammeerd in de fabriek (te wijzigen naar wens).
– Automatische verdamping van het condenswater.
– Isolatie CFK-vrij polyurethaan (50 mm).
– Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.
– Temperatuurbereik -2°C/+8°C (deuren)
– Bruto inhoud 270 liter (deuren)
– Elektr. 230 V / 180 W
– Gewicht 256 kg
– Werkhoogte 856 – 950 mm
– Afmetingen B 1610 x D 800 x H 856/1100 mm
