Beschrijving
PRODUCTOMSCHRIJVING
De pizzaovens uit de COMPACT S serie van GMG leveren professionele prestaties in een robuust, stapelbaar ontwerp. Perfect voor horecazaken die snelheid, precisie en flexibiliteit willen combineren.
Intensief Gebruik
De oven is volledig stapelbaar tot maximaal vijf bakkamers/ovens, ideaal voor groeiende horecaondernemingen. De ovenbodem is gemaakt van vuurvaste steen, wat zorgt voor een efficiënt warmtebehoud en een krokante pizzabodem. Dankzij de steenwol isolatie blijft de warmte langdurig behouden, wat energie bespaart. De bakkamer is voorzien van binnenverlichting voor goed zicht tijdens het bakken, zeker in combinatie met de grote glasopening in de deur.
Optimaal Gebruiksgemak
De temperatuur van boven- en onderwarmte is afzonderlijk instelbaar van 85°C tot 455°C, wat zorgt voor maximale controle. De bakkamer is voorzien van een analoge temperatuurmeter en een aan/uit-schakelaar. De voorzijde is vervaardigd uit RVS, de behuizing van het apparaat uit stevig plaatstaal. Per bakkamer kunnen 4 pizza’s van Ø 30 cm tegelijk worden gebakken.
Let op, de afzuigkap en onderstel worden apart verkocht.
Specificaties
| Serie: | GMG COMPACT S |
| Type: | PCS 62 E |
| Verhitting: | Elektrisch |
| Temperatuurbereik: | 85°C / 455°C |
| Bakkamer: | B 620 x D 620 x H 150 mm |
| Capaciteit: | 4x Ø 30 cm |
| Aantal niveaus: | 1 |
| Bediening: | Analoog |
| Binnenverlichting: | |
| Scharnierkant: | Onder |
| Materiaal: | Vuurvast steen (bodem), RVS/plaatstaal (behuizing) |
| Onderstel: | Optie |
| Vermogen: | 5 kW |
| Voeding: | 400 V |
| Stekkerklaar: | |
| Gewicht: | 100 kg |
| Breedte: | 1000 mm |
| Diepte: | 890 mm |
| Hoogte: | 490 mm |
| Installatie: | Gekwalificeerd installateur |
