Beschrijving
PRODUCTOMSCHRIJVING
Dit professionele horeca fornuis is uitgerust met vier gietijzeren pitten en een elektrische oven, ideaal voor intensief gebruik in professionele keukens. De monoblock kookplaat zorgt voor extra stevigheid en de temperatuur van de pitten is in zes stappen instelbaar tussen negentig en vierhonderdvijftig graden Celsius. Een veiligheidsschakelaar voorkomt oververhitting. De oven heeft een RVS kamer met drie geleiders voor trays en is geschikt voor 1/1 GN-bakken. Het uitneembare rooster biedt flexibiliteit bij het bereiden van gerechten. Verwarmingselementen boven en achterin de ovenkamer, samen met een Turbo Fan, zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling. De oventemperatuur is instelbaar tussen vijftig en driehonderd graden Celsius. Het fornuis is vervaardigd uit roestvrij staal en gietijzer, wat het gemakkelijk maakt schoon te houden. De naadloos gelaste bovenzijde voorkomt ophoping van etensresten. Dit apparaat werkt op krachtstroom en kan uitstekend worden geïntegreerd in een bakwand of baklijn.
Specificaties
| Verhitting: | Elektrisch |
| Branders / kookpunten: | 4 |
| Temperatuurbereik: | 90°C / 450°C |
| Bediening: | Analoog |
| Onderstel: | Elektrische oven |
| Niveauformaat oven: | 1/1 GN (530 x 325 mm) |
| Binnenafmetingen oven: | B 535 x D 355 x H 295 mm |
| Materiaal: | RVS |
| Vermogen: | 10 kW (2x 2 kW + 2x 1,5 kW fornuis + 3 kW oven) |
| Voeding: | 400 V |
| Stekkerklaar: | |
| Gewicht: | 49 kg |
| Breedte: | 600 mm |
| Diepte: | 600 mm |
| Hoogte: | 870 mm |
| Installatie: | Gekwalificeerd installateur |
