Beschrijving
PRODUCTOMSCHRIJVING
Deze combisteamer is ideaal voor het stomen, bakken, stoven en braden van verschillende soorten voedsel. Door de combinatie van hete lucht en stoom blijven vitaminen, smaak en kleur langer behouden en droogt het voedsel niet uit. Het apparaat heeft een capaciteit voor zes bakplaten van 1/1 GN of 60 x 40 cm. De combisteamer is voorzien van krachtige roestvrijstalen verwarmingselementen en een ventilatiesysteem met omkeerfunctie voor een efficiënte warmteverdeling. De bediening is volledig analoog met knoppen voor het instellen van timer, temperatuur en stoomregeling. De binnenverlichting en dubbele athermische beglazing maken het kookproces goed zichtbaar. De behuizing, deur en binnenkamer zijn gemaakt van roestvrij staal met afgeronde hoeken, wat het schoonmaken eenvoudig maakt. Het apparaat heeft een watertoevoer met ventiel en een waterafvoer, en is uitgerust met een veiligheidsschakelaar tegen oververhitting.
Specificaties
| Uitvoering: | Elektrisch |
| Temperatuurbereik: | 50°C / 270°C |
| Aantal niveaus: | 6 |
| Niveauformaat: | EN (600 x 400 mm) of 1/1 GN (530 x 325 mm) |
| Tussenruimte: | 70 mm |
| Bediening: | Analoog |
| Programmering: | |
| Timer: | |
| Binnenverlichting: | |
| Scharnierkant: | Links |
| Scharnierkant wisselbaar: | |
| Materiaal: | RVS |
| Wateraansluiting: | |
| Afvoeraansluiting: | |
| Bijgesloten: | 1 ovenrooster |
| Vermogen: | 7,9 kW |
| Voeding: | 400 V |
| Stekkerklaar: | |
| Gewicht: | 79 kg |
| Breedte: | 820 mm |
| Diepte: | 870 mm |
| Hoogte: | 720 mm |
| Installatie: | Gekwalificeerd installateur (i.c.m. ontharder) |
