Beschrijving
PRODUCTOMSCHRIJVING
Dit Hygiplas PRO koksmes is speciaal ontwikkeld voor het verwerken en portioneren van rauwe vis. Het 250 mm lange RVS lemmet maakt nauwkeurige sneden en is geschikt voor het fileren, snijden en in blokjes verdelen van verschillende vissoorten. Dankzij het uitgebalanceerde ontwerp en het gewicht van 193 gram werk je comfortabel en gecontroleerd, ook tijdens intensieve voorbereidingswerkzaamheden.
De blauwe kleurcodering maakt het mes geschikt voor HACCP-werkwijzen en helpt kruisbesmetting te voorkomen bij de verwerking van rauwe vis. De ergonomische, afgeronde handgreep met antislipstructuur biedt een stevige grip, ook bij natte of vettige handen, en vermindert handvermoeidheid tijdens langdurig gebruik. Dankzij de duurzame constructie is dit koksmes bestand tegen intensief dagelijks gebruik in de professionele keuken.
Specificaties
| Serie: | Hygiplas PRO |
| Type: | Koksmes |
| Lemmet: | RVS |
| Lemmetlengte: | 250 mm |
| Heft: | Kunststof |
| Kleur(en): | Blauw |
| HACCP: | |
| Aantal: | 1 |
| Lengte: | 381 mm |
