Beschrijving
De ILVE P06NE3/SS uit de Nostalgie-serie is een compact en krachtig gasfornuis van 60 cm dat de authentieke Italiaanse charme combineert met de precisie van een professionele keuken. Uitgevoerd in de het roestvrijstaal, vormt dit fornuis een elegant middelpunt in elke keukenopstelling. Wat dit model werkelijk uniek maakt, is de integratie van geavanceerde elektronische hittebeheersing binnen een klassiek design. Dankzij de innovatieve E3-technologie kunt u de oventemperatuur digitaal en uiterst nauwkeurig instellen van 30°C tot maar liefst 300°C. Dit enorme bereik biedt ongekende mogelijkheden: van het behoedzaam laten rijzen van deeg of het langzaam garen van vlees op lage temperaturen, tot het op zeer hoge temperatuur bakken van een perfecte pizza met een knapperige bodem.
Nauwkeurige vochtregeling voor optimale resultaten
Een essentieel kenmerk van de multifunctionele ILVE oven is de instelbare vochtregeling. Door middel van een specifiek ventiel heeft u de volledige controle over de luchtvochtigheid in de ovenruimte. Voor een sappig braadstuk of het bakken van brood met een glanzende korst kiest u voor een ‘vochtige’ bereiding, waarbij de natuurlijke sappen en dampen in de oven behouden blijven. Voor het grillen van groenten, het bereiden van koekjes of het verkrijgen van een krokante afwerking, laat u de damp ontsnappen voor een droge luchtstroom. Met 15 verschillende ovenfuncties, waaronder een specifieke pizzafunctie en geventileerde grill, is er voor elk ingrediënt een optimaal programma beschikbaar.
Traditioneel koken op gas met maximale controle
Het kookgedeelte is uitgerust met vier hoogwaardige gasbranders die zijn ontworpen voor de veeleisende hobbykok. De linkervoorzijde beschikt over een krachtige dubbele brander (wokbrander), ideaal voor het snel dichtschroeien van vlees of het bereiden van grote roerbakgerechten. De overige branders bieden variërende vermogens voor sudderen en koken op gemiddelde intensiteit. De karakteristieke Nostalgie-draaiknoppen zijn voorzien van een automatische vonkontsteking, waardoor u de branders met één handbeweging veilig en snel activeert. De robuuste gietijzeren pannendragers bieden een stabiele basis voor uw kookgerei en versterken de professionele uitstraling van het fornuis.
Onderhoudsgemak en veiligheid
ILVE heeft veel aandacht besteed aan het schoonmaakgemak na het koken. De ovenruimte is volledig bekleed met easy clean email, een glasachtige laag die voorkomt dat vet en vuil hardnekkig inbranden. De neerklapbare grill zorgt ervoor dat ook het bovenpaneel van de oven moeiteloos bereikbaar is voor reiniging. Voor de veiligheid is de ovendeur voorzien van een soft-closing mechanisme voor een geruisloze sluiting en driedubbele beglazing. Deze constructie zorgt ervoor dat de buitenkant van de deur veilig koel blijft, zelfs wanneer de oven op zijn maximale temperatuur van 300°C wordt gebruikt.
Belangrijkste kenmerken:
- E3 Digitale temperatuurregeling: Uiterst nauwkeurige instelling tussen 30°C en 300°C voor professionele resultaten.
- Dubbele vochtregeling: Handmatige controle over droge of vochtige ovenlucht voor de perfecte textuur.
- Krachtige dubbele brander: Hoog vermogen aan de linkerzijde voor wokken en snel aanbraden.
- 15 Ovenfuncties: Een compleet scala aan mogelijkheden van pizza tot intensief geventileerd bakken.
- Soft-closing deursysteem: Luxe en veilige sluiting van de ovendeur die trillingen minimaliseert.
- Easy clean email: Gladde wandafwerking waardoor vet en vuil zich niet kunnen hechten.
- Neerklapbare grill: Eenvoudige toegang tot de bovenkant van de ovenruimte voor optimale hygiëne.
- Koude ovendeur: Driedubbele beglazing zorgt dat de buitenzijde van de deur altijd veilig aan te raken is.
