Beschrijving
- intrekbare
- voor combi stoomrekwagen / schappenwagen 1/1 of 600 x 400 mm
- multifunctioneel apparaat voor blast chilling en blast freezing
- instelbare ventilatorsnelheid
- 1 x massieve deur, RVS, frame verwarming, kasteel, deurstop links, magnetische afdichting, verwisselbaar zonder gereedschap
- afgeronde hoeken
- elektronische controle
- LED-scherm (7″), touch screen, multi-timer, snelstartfunctie voor een programma naar keuze, weergave van alle cyclusgegevens en alarmen, continue werking functie, lagerfunctie aan het einde van de cyclus, HACCP-controlefunctie, USB-interface
- ontdooifunctie, Voorkoeling, automatische vissanering, Droge functie, De cel drogen, Cel desinfectie, Kookboek
- manuele ontdooiing, condensafvoer ter plaatse vereist
- bovenste machinecompartiment, verwijderbare grille
- verdamper kataforese corrosiebescherming
Opmerking:
Dienbladentrolley niet bij de levering inbegrepen. Ozongenerator alleen af fabriek mogelijk tegen meerprijs. Geef dit a.u.b. aan bij bestelling. * Indien u GN bakken 1/1 wilt gebruiken zijn draaideuren noodzakelijk. Geef dit a.u.b. aan bij bestelling.
Standaard toebehoren
Artikelnummer: 433011001
GTIN: 4063377193733
Type installatie: Vrijstaand toestel
Type aansluiting: zelfgekoeld
Type koeling (product): circulatie koeling
Koelmiddel: R-290 (Propaan) GWP100 AR5 3
Koelvermogen: 7233 W | -10 °C (VT)
Koudemiddel lading: 0,45 kg (450 g)
Netto inhoud: 1058 l
Geschiktheid: voor combi stoomrekwagen / schappenwagen 1/1 of 600 x 400 mm
Macht: 100 kg product hoeveelheid / cyclus (snel afkoelen / max. 90 min.)
78 kg product hoeveelheid / cyclus (snelvriezen / max. 240 min.)
Capaciteit (naar keuze): 1 x GN-hordenwagen / -rekwagen 1/1
Bedieningseenheid: elektronische controle
Invoertemperatuur: up to +90 °C
Bedrijfstemperatuur: 3 bis -40 °C
Temperatuurbereik: snelle afkoeling: 90 tot 3 °C bij 40 °C OT en 40 % VK
Blast bevriezen: 90 tot -18 °C bij 40 °C OT en 40 % VK
Klimaatcategorie: 5 (+40 °C OT en 40 % RV)
Isolatie: PUR hardschuim
Afwerking buiten: RVS 1.4301, monostructuur
Afwerking binnen: RVS 1.4301
Brutogewicht: 410 kg
Nettogewicht: 380 kg
Elektrische aansluitwaarde: 4,62 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Bescherming: 11,35 A
Verordening / Norm: geen EPREL-testverplichting: commerciële straalkoelers/straalvriezers hoeven nog niet verplicht te worden geëtiketteerd.
