Beschrijving
PRODUCTOMSCHRIJVING
De FUN 600 kooklijn van Modular biedt de perfecte serie apparatuur en toebehoren voor met name kleinere professionele keukens. Het compacte ontwerp biedt optimale flexibiliteit waar de beschikbare ruimte beperkt is, terwijl de hoogwaardige materialen en betrouwbare techniek zorgen dat de kooklijn ook bij intensief professioneel gebruik probleemloos jarenlang meegaat.
En de serie biedt een zeer uitgebreid assortiment apparaten, toebehoren en accessoires, zodat voor elk type keuken – van haute cuisine tot fastfood – een volledige inrichting kan worden samengesteld!
Tafelmodel Friteuse
Deze tafelmodel gasfriteuse heeft twee kuipen met afgeronde hoeken, wat samen met de aftapkraan, koude zone en kruimelvanger per kuip voor eenvoudig legen en reinigen zorgt. De fysieke vergrendeling van de aftapkranen zorgt daarbij dat de kuipen nooit onbedoeld kunnen leeglopen. De friteuse wordt geleverd met twee hele frituurmanden en extra/vervangende hele en halve manden zijn los verkrijgbaar.
De verhitting vindt plaats met krachtige gasbranders, met ieder een vermogen van 6,8 kW en 2 vlampijpen per kuip, en is per kuip onafhankelijk traploos regelbaar met de stevige hittebestendige draaiknoppen tot een temperatuur van max. 190°C. De piëzo ontsteking zorgt voor eenvoudige ontsteking, zonder benodigde elektrische aansluiting en zonder dat bijvoorbeeld lucifers of een gasaansteker nodig zijn.
Deze uitvoering van de friteuse is voorbereid voor aansluiting op aardgas, maar een ombouwset is standaard bijgesloten om het apparaat te kunnen laten aanpassen naar propaangas, voor optimale flexibiliteit.
Accessoires & Toebehoren
De Modular FUN 600 kooklijn biedt bovendien een ruim aanbod aan andere apparatuur en een groot aantal accessoires en toebehoren, zoals bijpassende onderstellen, diverse toebehoren om de onderstellen naar wens in te richten, verbindingsstrips en nog veel meer!
Specificaties
| Serie: | Modular FUN 600 |
| Uitvoering: | Tafelmodel |
| Verhitting: | Aardgas |
| Kuipen: | 2 |
| Bruto inhoud: | 2x 8 liter |
| Kuipformaat: | 2x B 247 x D 300 x H 210 mm |
| Mandformaat: | B 255 x D 230 x H 110 mm |
| Aftapkraan/-kranen: | |
| Kruimelvanger(s): | |
| Temperatuurbereik: | ≤ 190°C |
| Bediening: | Analoog |
| Ontsteking: | Piëzo |
| Materiaal: | RVS AISI-304 |
| Onderstel: | Optie |
| Bijgesloten: | 2 hele frituurmanden, 2 deksels, ombouwset propaangas |
| Vermogen: | 13,6 kW (2x 6,8 kW) |
| Gewicht: | 42 kg |
| Breedte: | 600 mm |
| Diepte: | 600 mm |
| Hoogte: | 410 mm |
| Installatie: | Gekwalificeerd installateur |
