Beschrijving
PRODUCTOMSCHRIJVING
De Electrolux e-XP 700 kooklijn is ontworpen voor topprestaties, betrouwbaarheid en optimale efficiëntie in de professionele horecakeuken. Dankzij het modulaire ontwerp sluiten alle apparaten naadloos op elkaar aan, wat zorgt voor een hygiënische werkomgeving zonder kieren waar vuil zich kan ophopen. Met de e-XP 700 lijn stel je flexibel de ideale keukenopstelling samen, volledig afgestemd op de intensieve eisen van de moderne chef.
Tafelmodel Friteuse
Dit krachtige tafelmodel is uitgerust met hoogefficiënte, gepantserde Incoloy-verwarmingselementen die zich direct in de kuipen bevinden voor een snelle warmteoverdracht. De elementen zijn volledig opklapbaar, wat het reinigen van de binnenzijde van de kuipen uiterst eenvoudig maakt. De olietemperatuur is per kuip traploos en onafhankelijk regelbaar tussen 105 °C en 185 °C. Voor maximale veiligheid in de professionele keuken is het apparaat standaard voorzien van een ingebouwde oververhittingsbeveiliging. Gebruikte olie kan na de service snel en gecontroleerd worden afgevoerd via de praktische veiligheidsaftapkranen aan de voorzijde.
Robuuste & Hygiënische Constructie
De behuizing is volledig vervaardigd uit duurzaam RVS met een strakke Scotch Brite afwerking en een diepgetrokken bovenblad uit 1 stuk van 1,5 mm dik hoogwaardig RVS AISI 304. De naadloos ingelaste kuipen zijn vervaardigd uit 1,2 mm dik RVS en ontworpen met afgeronde hoeken, een koude zone en een ruim bemeten overbruiszone om schuimvorming tegen te gaan. Dankzij de kaarsrechte, haakse zijkanten sluit de unit naadloos aan op andere apparaten, wat vuilophoping voorkomt. Het toestel beschikt over een IPX4 waterdichtheid en alle vitale componenten zijn voor service en onderhoud eenvoudig via de voorzijde bereikbaar.
Accessoires & Toebehoren
Bovendien zijn diverse bijpassende apparaten, opties, accessoires en toebehoren beschikbaar voor de Electrolux e-XP 700 kooklijn, zoals een bijpassend open onderstel, deuren om op het onderstel te monteren, extra losse frituurmanden en brugsteunen voor een zwevende opstelling.
Specificaties
| Serie: | Electrolux e-XP 700 |
| Type: | E7FRED2A0N |
| Uitvoering: | Tafelmodel |
| Verhitting: | Elektrisch |
| Kuipen: | 2 |
| Bruto inhoud: | 2x 5 liter |
| Kuipformaat: | 2x B 110 x D 420 x H 235 mm |
| Mandformaat: | B 100 x D 325 x H 120 mm |
| Aftapkraan/-kranen: | |
| Elementen kantel-/uitneembaar: | |
| Kruimelvanger(s): | |
| Koude zone(s): | |
| Temperatuurbereik: | 105°C / 185°C |
| Bediening: | Analoog |
| Materiaal: | RVS |
| Onderstel: | Optie |
| IP-klasse: | IPX4 |
| Bijgesloten: | 2 halve manden, 1 deksel |
| Vermogen: | 9 kW (2x 4,5 kW) |
| Voeding: | 230 V (3 fasen) |
| Stekkerklaar: | |
| Gewicht: | 20 kg |
| Breedte: | 400 mm |
| Diepte: | 730 mm |
| Hoogte: | 250 mm |
| Installatie: | Gekwalificeerd installateur |
