Beschrijving
PRODUCTOMSCHRIJVING
Dit Hygiplas PRO broodmes is voorzien van een 200 mm lang gekarteld RVS lemmet dat moeiteloos door knapperige broden, zachte broodjes en kwetsbare gebakjes snijdt zonder deze te pletten of te scheuren. De rockwell-hardheid van 52° zorgt voor een goede balans tussen langdurige scherpte en eenvoudig onderhoud. Dankzij het lichte gewicht van 124 gram werk je comfortabel en nauwkeurig, ook tijdens drukke bakkerij- en ontbijtservices.
De witte kleurcodering maakt het broodmes geschikt voor HACCP-werkwijzen en helpt kruisbesmetting te voorkomen bij de verwerking van bakkerij- en zuivelproducten. De ergonomische handgreep met antislipstructuur biedt een stevige grip, ook bij natte of vochtige omstandigheden, en vermindert handvermoeidheid tijdens langdurig gebruik. Dankzij de duurzame constructie is dit broodmes bestand tegen intensief dagelijks gebruik in professionele keukens, cafés en cateringomgevingen.
Specificaties
| Serie: | Hygiplas PRO |
| Type: | Broodmes |
| Lemmet: | RVS |
| Lemmetlengte: | 200 mm |
| Heft: | Kunststof |
| Kleur(en): | Wit |
| HACCP: | |
| Aantal: | 1 |
| Lengte: | 333 mm |
