Beschrijving
PRODUCTOMSCHRIJVING
Deze elektrische pizzaoven uit de CLASSIC serie van GMG is ontworpen voor professioneel gebruik en geschikt voor 4 pizza’s tot Ø 34 cm. De ovenbodem is uitgevoerd met vuurvaste steen, wat zorgt voor een optimale warmteverdeling en krokante pizzabodems. Dankzij de afzonderlijk instelbare boven- en onderwarmte (85°C tot 455°C) biedt de oven nauwkeurige temperatuurregeling per bereidingsfase.
De oven is geïsoleerd met steenwol, wat zorgt voor een efficiënt warmtebehoud en energiebesparing. De binnenverlichting in de kamer maakt het eenvoudig om het bakproces te volgen zonder de deur te openen. Met een vermogen van 5 kW en compacte afmetingen is deze oven een praktische en krachtige oplossing voor iedere professionele keuken.
Specificaties
| Serie: | GMG CLASSIC |
| Type: | PF 7070 E |
| Verhitting: | Elektrisch |
| Temperatuurbereik: | 85°C / 455°C |
| Bakkamer: | B 700 x D 700 x H 150 mm |
| Capaciteit: | 4x Ø 34 cm |
| Aantal niveaus: | 1 |
| Bediening: | Analoog |
| Binnenverlichting: | |
| Scharnierkant: | Onder |
| Materiaal: | Vuurvast steen (bodem), RVS/plaatstaal (behuizing) |
| Onderstel: | Optie |
| Vermogen: | 5 kW |
| Voeding: | 400 V |
| Stekkerklaar: | |
| Gewicht: | 82 kg |
| Breedte: | 970 mm |
| Diepte: | 890 mm |
| Hoogte: | 430 mm |
| Installatie: | Gekwalificeerd installateur |
